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식품안전에 대한 선행요건 프로그램－제1부：제조
| 분야 | 품질경영(Q) > 품질경영일반 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 적용 범위 | 이 기술표준은 식품안전 위해요소를 관리하는 데 도움을 주기 위하여 선행요건 프로그램(PRP)을 수 립, 실행 및 유지관리하기 위한 요구사항을 규정한다. 이 기술표준은 조직의 규모 또는 복잡성에 관계없이 식품사슬의 제조단계에 관련되고, KS Q ISO 22000의 7.에 규정된 요구사항을 다루기 위한 방법으로 선행요건 프로그램(PRP)을 실행하려는 모든 조직에 적용 가능하다. 이 기술표준은 식품공급 사슬의 다른 분야에서 사용하기 위하여 설계되거나 의도되지 않는다. 식품 제조업은 본질적으로 다양하며 개별 사업장 또는 프로세스에 이 기술표준에서 규정한 모든 요 구사항이 적용되는 것은 아니다. 적용이 제외되거나 대체 수단이 실행된 경우, 이들은 KS Q ISO 22000의 7.4에 규정된 바와 같이, 위 해요소 분석에 의해 정당화되고 문서화될 필요가 있다. 채택된 모든 적용 제외 또는 대체 수단은 이 들 요구사항을 준수하기 위한 조직의 능력에 영향을 미치지 않아야 할 것이다. 그러한 적용 제외의 예에는 아래 1), 2), 3), 4) 및 5) 에 나열된 제조 운영에 관련된 추가적인 측면이 포함된다. | ||||||||
| 표준명(영어) | Prerequisite programmes on food safety－Part 1：Food manufacturing | ||||||||
| 국제표준분류(ICS)코드 |
67.020 : 식품 산업 공정 |
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| 국제표준 부합화 |
ISO TS 22002-1:2009(IDT) ※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음 |
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| 고시기관(고시번호) | (제2011-0232 호) | ||||||||
| 고시사유 | |||||||||
| KS심사기준 |
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| 페이지수 | 22 | ||||||||
| 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 상태 | 고시사유 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
KS Q ISO TS 22002-1(2021 확인)  |
식품안전에 대한 선행요건 프로그램 ? 제1부: 제조 | 2021-11-16 | 확인(표준) | 5년도래 확인표준 | |
| KS Q ISO TS 22002-1(2016 확인) |
식품안전에 대한 선행요건 프로그램 ? 제1부: 제조 | 2016-12-29 | 확인(구판) | 5년도래 확인표준 | |
| KS Q ISO TS 22002-1 |
식품안전에 대한 선행요건 프로그램－제1부：제조 | 2011-07-18 | 제정(구판) | ||
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다. |
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| No. | 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 언어 | 제공형태 | 판매가격 | |
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