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Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method
| 분야 | ISO/TC 34/SC 5 : Milk and milk products |
|---|---|
| 적용범위 | Is applicable to raw, pasteurized UHT-treated or sterilized whole milk, partly skimmed and skimmed milk. The principle consists in supercooling a test portion of the milk to the appropriate temperature, depending on the instrument, and inducing the crystallizatin by mechanical vibration which causes the temperature to rise quickly to a level which corresponds to the freezing point ot the test portion. Annex A specifies the means of duplicate values of freezing points while indications as to the relationship between freezing points expresses in degrees Celsius and degrees Celsius as measured in the Horvet apparatus are given in Annex B. |
| 국제분류(ICS)코드 | 67.100.10 : 우유 및 유제품 |
| 페이지수 | 6 |
| Edition | 1 |
| No. | 표준번호 | 표준명 | 발행일 | 상태 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ISO 5764:2009 | Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method (Reference method) | 2009-04-30 | 표준 |
| 2 | ISO 5764:2002 | Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method (Reference method) | 2002-06-06 | 구판 |
| 3 | ISO 5764:1987 | Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method | 1987-05-21 | 구판 |
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