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유 및 유제품 —염기성 포스파타아제 활성 측정 —제1부: 유 및 유음료에 대한 형광 측정법
| 분야 | 식품(H) > 식품일반 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 적용 범위 | 이 규격은 살균 처리한 전유(whole milk), 부분 탈지유(semi-skimmed milk), 탈지유(skimmedmilk) 및 가공유(flavoured milk) 중의 염기성 포스파타아제(ALP EC 3.1.3.1) 활성 측정법에 대하여 규정한다.이 방법은 소, 양 및 염소의 유와 유음료에 대하여 적용 가능하다.이 방법은 또한 규정된 방법대로 시료를 희석한 후에 2 000 mU/L 이상의 염기성 포스파타아제 활성을가지는 열처리유 및 원유에서 높은 염기성 포스파타아제 활성을 측정하는 데 적합하다. | ||||||||
| 표준명(영어) | Milk and milk products —Determination of alkaline phosphatase activity —Part 1: Fluorimetric method for milk and milk-based drinks | ||||||||
| 국제표준분류(ICS)코드 |
67.100.10 : 우유 및 유제품 |
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| 국제표준 부합화 |
ISO 11816-1:2006(IDT) ※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음 |
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| 고시기관(고시번호) | 농림축산식품부 (제2021-96호) | ||||||||
| 고시사유 | 표준의 서식과 작성방법(KS A 0001) 개정에 따른 규격 부합화 | ||||||||
| KS심사기준 |
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| 페이지수 | 16 | ||||||||
| 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 상태 | 고시사유 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
KS H ISO 11816-1  |
유 및 유제품 —염기성 포스파타아제 활성 측정 —제1부: 유 및 유음료에 대한 형광 측정법 | 2021-12-31 | 개정(표준) | 표준의 서식과 작성방법(KS A 0001) 개정에 따른 규격 부합화 | |
| KS H ISO 11816-1(2016 확인) |
유 및 유제품 - 염기성 포스파타아제 활성 측정 - 제1부 : 유 및 유음료에 대한 형광측정법 | 2016-12-29 | 확인(구판) | 5년도래 확인표준 | |
| KS H ISO 11816-1(2011 확인) |
유 및 유제품－염기성 포스파타아제 활성 측정－제1부：유 및 유음료에 대한 형광 측정법 | 2011-12-29 | 확인(구판) | ||
| KS H ISO 11816-1 |
유 및 유제품－염기성 포스파타아제 활성 측정－제1부：유 및 유음료에 대한 형광 측정법 | 2006-11-20 | 개정(구판) | ||
| KS H ISO 11816-1 |
우유 및 유제품－형광법에 의한 염기성 포스파타아제 활성 측정법－ 제1부：우유 및 유제품 음료 | 2001-12-31 | 제정(구판) | ||
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다. |
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| No. | 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 언어 | 제공형태 | 판매가격 | |
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