KS H 6017(2018 확인) 어묵

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어묵

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분야

적용 범위

이 표준은 어육 또는 연육에 식염을 첨가하여 간 것을 성형한 후 가열, 응고시켜 만든 탄성이 있는겔 상태의 가공식품인 찐 어묵, 구운 어묵, 튀긴 어묵, 특수 포장 어묵, 맛살에 대하여 규정한다.

표준명(영어)

Fish paste

국제표준분류(ICS)코드

67.120.30 : 어류 및 어류제품

국제표준 부합화

고시기관(고시번호)

해양수산부 (제2018-125 호)

고시사유

5년도래 확인표준

KS심사기준

발행일	상태	심사기준 파일	사유
2002-04-03	개정	심사기준 다운로드(PDF)
1989-11-06	제정	심사기준 다운로드(PDF)

페이지수

표준번호	표준명	고시일	상태	고시사유
KS H 6017	어묵	2023-12-28	개정(표준)	5년 도래 규격 적부 확인 대상(정기개정)
KS H 6017(2018 확인)	어묵	2018-11-02	확인(구판)	5년도래 확인표준
KS H 6017	어묵	2014-12-31	개정(구판)	강제법과의 조화, 국제표준 부합화 및 생산업체의 기술 수준 등을 반영하여 활용상의 미비점을 보완
KS H 6017	어묵	2009-01-29	개정(구판)
KS H 6017	어묵	2005-08-11	개정(구판)
KS H 6017	어묵	2000-03-09	개정(구판)
KS H 6017	어묵	1994-09-24	개정(구판)
KS H 6017	어묵	1989-03-13	제정(구판)
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

No.	표준번호	표준명	고시일	언어	제공형태	판매가격
1	KS H 1101	가공식품 일반표시기준	2021-12-31(개정)	한글	PDF	8,500원
2	KS H 3101	햄ㆍ소시지 시험방법	2019-12-30(확인)	한글	PDF	3,600원
3	KS J ISO 4831	미생물학－대장균군 계수 일반지침－최확수(MPN)법	2021-04-08(확인)	한글	PDF	9,900원
4	KS J ISO 4832	식품 및 동물 사료의 미생물학－대장균군 계수를 위한 평판법－집락계수법	2021-04-08(확인)	한글	PDF	8,500원
5	KS Q ISO 4121	관능검사－정량적 반응 척도 사용을 위한 지침	2019-12-30(확인)	한글	PDF	9,900원
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